חפש מתכון

סופגניות תפוחי עץ

מרכיבים:

• 1 ו- 1/2 כוסות קמח

• 2 כפות אבקת אפייה

• 2 ביצים טרופות

• 1 כף סוכר

• 1 כף שמן קנולה

• 2/3 כוס חלב

• 1/2 כפית מלח

• 2 כוסות תפוח עץ קלופים חתוכים לקוביות בגודל 1/2 סנטימטר

• 1/2 כפית קינמון (לא חובה)

• 1 כוס סוכר מעורבב בכפית קינמון

• שמן מתאים לטיגון עמוק

אופן ההכנה:

• לבלילה: שמים בקערה כוס וחצי קמח עם 2 כפות אבקת אפייה, כף סוכר ו1/2 כפית מלח ומערבבים.
• מוסיפים למרכיבים היבשים 2/3 כוס חלב, 2 ביצים טרופות, 1 כף שמן ומערבבים.(אפשר להוסיף גם 1/2 כפית קינמון).
• מוסיפים לבלילה את תפוחי העץ ומערבבים.
• במחבת מתאימה, מחממים שמן עמוק עד שרותח.(אם יש לכם מדחום שמן, שימרו את השמן בטמפ' 190 מעלות).
• בעזרת סקוף או כוס קטנה, מכניסים את הסופגניות לשמן החם, והופכים אותן כשהן מזהיבות (בערך 5 דקות לכל סופגניה).
• כשהסופגניות מוכנות, מוציאים אותן עם כף מחוררת לקערה עם נייר סופג.
• כשהסופגניות עדיין מעט חמות, מקפיצים אותן בתוך הסוכר עם הקינמון.
• מגישים מיד.
• בתאבון.